Nuestra filosofía
La naturaleza es nuestro socio principal
HABLEMOS DE LIOFILIZACIÓN
¿qué es un producto liofilizado?
Es un producto deshidratado al frÍo
Seleccionamos fruta de primera calidad.
Desinfectamos y cortamos la fruta.
Super congelamos la fruta a -50 ºC.
Extraemos el agua de la fruta en una cámara de vacío.
Empacamos la fruta con una inyección de nitrógeno para preservar su calidad.
¿CUÁLES SON los BENEFICIOS de la liofilización?
- Mantiene hasta el 95% de las propiedades nutricionales de la fruta fresca.
- Práctico y ligero, lo puedes llevar contigo a dónde vayas.
- Vida útil de 12 meses bajo condiciones adecuadas de almacenamiento.
- Versatilidad: lo puedes degustar directamente de la funda como un snack saludable, como parte de un delicioso jugo ó batido, como complemento de tu cereal ó ensalada, e inclusive como parte de un rico pastel horneado en casa.
- Es un producto que no contiene azúcar añadida, gluten y preservantes.